Cibuľu ošúpeme a po dĺžke nakrájame na tenké mesiačiky. Kuracie prsia umyjeme a osušíme.

Feferónku rozrežeme po dĺžke, odstránime semená a nakrájame na rezančeky. V panvici na prudkom ohni rozohrejeme olej. Mäso osolíme, okoreníme a asi 5 minút opekáme v oleji, raz pritom obrátime. Oheň zmiernime a pridáme nakrájanú cibuľu a feferónku. Zeleninu pražíme na miernom ohni asi 2 minúty. Horčicu zmiešame s citrónovou šťavou. Zmesou podlejeme kuracie prsíčka. Pridáme 400 ml vody a cukor. Na prudkom ohni varíme asi 10 minút. Krátko pred dovarením pridáme olivy. Mäso vyberieme z panvice a pokrájame na šikmé kúsky. Omáčku osolíme, okoreníme a podávame s plátkami mäsa a majoránom. Podávame s ryžou.