Veľa ľudí by si raňajky rado spestrilo vajíčkami, či už varenými alebo smaženými. Kvôli obavám z rapídneho zvýšenia cholesterolu v krvi sa však svojej obľúbenej pochúťky napokon vzdajú.* Úplne zbytočne, vajíčka nezvyšujú hladinu cholesterolu, tvrdia odborníci z Kansaskej štátnej univerzity v USA. Vďaka molekulám lecitínu, ktoré sú súčasťou každého vajíčka, sa počas trávenia dostáva do organizmu len minimálne množstvo cholesterolu, ktoré rozhodne nemôže vyhnať jeho hladinu nad stanovený normál. Skôr naopak, vajíčko ako budúca kolíska života obsahuje veľké množstvo prírodných vitamínov, minerálov a enzýmov, potrebných aj pre ľudský organizmus.
* Ak človek netrpí na ochorenie srdca a nemá zvýšenú hladinu cholesterolu napríklad kvôli metabolickej poruche, môže si vraj bez akýchkoľvek výčitiek dožičiť jedno až dve vajíčka denne.
* Vedci si dokonca už nechali v USA patentovať liek na zníženie cholesterolu, ktorého základom bude práve lecitín zo slepačích vajec.
* Mala teda pravdu prvá chodiaca reklama na električke za socializmu, ktorá hlásala Aspoň jedno vajce denne?!
Mnohým sa tento príkaz zrejme ešte stále nevymazal z pamäte. Slováci zjedia totiž podľa štatistík najviac vajec v Európskej únii.
o Podľa slovenských odborníkov na výživu tri vajcia do týždňa úplne postačia. (uj)
