e stavebné postupy - napríklad stavanie z hliny, alebo výrobu slamených striech.
Počas svojej existencie mladí ľudia v Zaježovej zrekonštruovali už niekoľko ľudových stavieb - senníky, dve drevenice, roľnícky kamenný dom (tzv. Slamienku). Pri obnovovacích prácach boli používané pôvodné stavebno-technologické postupy, a pracovalo sa
s tradičnými prírodnými materiálmi - strechy sú zo slamy alebo z dreveného šindľa, omietky hlinené, trámy ručne kresané. Väčšinu prác urobili dobrovoľníci. Okrem toho mladí ľudia v Zaježovej prakticky testujú aj alternatívne stavebné technológie, založené na ľahko dostupných miestnych prírodných materiáloch (slamenné a trstinové strechy, hlinené steny a omietky, steny zo slamenných balíkov a podobne).
