Andrej Bičan sa narodil v roku 1975 v Bratislave. Študoval herectvo na VŠMU. Po skončení štúdia pôsobil v divadle a v dabingu. Ako moderátor začínal v TV Luna, neskôr bol v STV. Moderoval relácie Schôdzka naslepo, Nákupný košík, Päť minút slávy či Extrém. Teraz moderuje reláciu Varí vám to v TV JOJ. Je rozvedený, má syna Miška. Jeho najväčšou záľubou sú počítače. FOTO - ARCHÍV A. B.
Pre moderátora Andreja Bičana je varenie relaxom. Vie si pripraviť jednoduché jedlá, ale ak má čas a chuť, s pomocou kuchárskej knihy uvarí vraj takmer všetko.
K vareniu ho doma nikdy nenútili. V detstve sa stravoval doma alebo u babičky a až keď sa osamostatnil, začal variť sám pre seba, niekedy aj pre svojho syna. "Samozrejme, že zo začiatku to nebolo nič komplikované."
Prvá bola polievka
Na prvé pokusy vo varení si moderátor príliš nespomína. V pamäti mu však utkvela spomienka na prípravu prvej polievky, s ktorou bol sám spokojný.
"Keď som začal moderovať reláciu o varení, začal som sa jedlom zaoberať oveľa viac ako dovtedy. Varil som takmer každý deň, ale stále som nedokázal uvariť dobrú polievku ani omáčku. Až po mnohých nevydarených pokusoch sa mi konečne podarilo pripraviť hubovú polievku s klobásou. Bolo do nej treba veľa ingrediencií a mala komplikovaný postup, tak som bol naozaj rád, že sa mi podarila. Od tej chvíle verím, že dobrá polievka alebo omáčka sa dá naučiť aj cvikom. Lebo veľa som ich musel pokaziť, kým sa mi podarila taká, aká má byť."
S kuchárskou knihou si trúfne na všetko
Vie variť jednoduché jedlá, teda "všetko, čo sa dá vyprážať, a nie je časovo náročné". Ak má však čas a chuť variť, pomáha si kuchárskou knihou. "Vďaka nej viem pripraviť takmer všetko." Pre nedostatok času však pri stravovaní uprednostňuje reštaurácie a fast foody.
Nezje nič, čo má oči
Najviac mu chutia rezne, steaky a ryby - jednoducho mäso. Netradičné a exotické jedlá ho nelákajú. "Neviem zjesť niečo, čo má oči, alebo čo mi pripadá slizké, napríklad slimáka či pečenú žabu. Týmto špecialitám asi na chuť nikdy neprídem," hovorí Andrej. A ešte nemá rád kakao. "Nemám ho rád od detstva. Skôr než som si ráno umyl zuby, už ma čakalo v kuchyni na stole teplé kakao. Problém bol najmä v tom, že mne ráno nechutilo jesť, a pritom som musel deň čo deň raňajkovať rožok s kakaom."
V jedení sa nekontroluje
Moderátor o sebe hovorí, že nie je športový typ. Športu vraj nikdy nepodľahol, ale nemal ani problémy s kilami navyše. Naopak, jeho želaním je pribrať.
"Nikdy sa nekontrolujem v tom, čo jem. Viem skombinovať veľa chutí, slané, sladké, pikantné. Pijem kávu, jedávam veľa cukríkov, mám rád hranolčeky, steaky, domácu klobásu, ryby, zeleninu. Možno sa mi môj žalúdok za všetky nezdravé kombinácie raz poďakuje. Zatiaľ to však zvládam a mám skôr opačný problém - neviem pribrať."
Nakupuje od hladu
Potraviny chodí nakupovať, až keď mu dochádzajú zásoby. "Dostanem veľkú chuť na niečo a moja chladnička je takmer prázdna. Vtedy idem na nákup aj so synom a kúpim všetko, čo vidím. Keď som hladný, neviem sa ovládať. Kupujem sladkosti, plnené šišky a mnoho ďalších nepotrebných vecí. Potom to všetko nahádžem do seba a tak zaženiem hlad."
