O pôvode vodky koluje viacero verzií. Rusi tvrdia, že vznikla v Rusku, Severania, že vo Švédsku či Fínsku, Poliaci tvrdia, že u nich. Isté je, že vodka dnes patrí medzi vyhľadávané a obľúbené liehoviny na celom svete. Najpredávanejšou slovenskou vodkou je ST. NICOLAUS extra jemná. O vodke sme sa preto porozprávali so senior manažérkou spoločnosti
ST. NICOLAUS-trade, a. s., Ing. Zuzanou Mozovou.
» Ako rozpoznáme naozaj kvalitnú vodku?
Degustátori si všímajú vzhľad, vôňu a chuť. Kvalitná vodka má byť "studničkovo" bezfarebná, bez cudzích aróm, chutí a dochutí. Tí, čo obľubujú vodku vedia, že chuť dobrej vodky musí byť lahodná, plná, dostatočne silná, no pritom jemná, dochuť musí doznievať prirodzene, bez horkosti či iných komplikácií. Dobrá vodka musí hriať aj hladiť.
» Dá sa vodka degustovať? Podľa čoho sa máme orientovať pri kúpe?
Ak si chcete vodku vyskúšať sami, do väčšieho pohára na víno nalejte asi do tretiny vodku, dolejte rovnaké množstvo čistej vody, premiešajte, ovoňajte a ochutnajte. Osobne neodporúčam pri kúpe vodky, a liehovín všeobecne, experimentovať. Liehoviny, aby slúžili svojmu účelu, musia byť kvalitné a spoľahlivé. Pri kúpe si treba pozrieť, kto liehovinu vyrába, ako dlho je výrobca na trhu, akú má reputáciu. Ak napríklad závod na výrobu liehovín úspešne funguje už vyše 100 rokov, ako napríklad St. Nicolaus vLiptovskom Mikuláši, je to pre spotrebiteľa záruka, že to výrobca vie robiť a robí to seriózne.
» Aké je správne podávanie vašej extra vodky?
Teplota 5 ° C, nízky pohár so širokým dnom alebo 0, 05 ml vodkový.
ST. NICOLAUS vodka extra jemná chutí čistá, no vďaka harmonickej chuti a vôni je ideálna aj do miešaných nápojov.
(kd)
Tip
NICOLAUS Shot Brown & Blue
Typicky silvestrovský posilňujúci nápoj sa pije na ex špeciálnym spôsobom. Slamku dáme do pohára tak, aby siahala na dno pohára a rýchlo pijeme, aby nezačala horieť.
Potrebujeme: 1 diel Party likéru St. Nicolaus čokoládová príchuť, 1 diel ST. NICOLAUS VODKY extra jemnej.
Príprava: Party likér aSt. Nicolaus vodku extra jemnú nalievame priamo do shotového pohára po jeho stene tak, aby sa likér nezmiešal s vodkou. Povrch zapálime a pijeme slamkou na ex.
NICOLAUS White & Black
Výnimočne chutný a príjemný teplý nápoj na zimné dni aj večery. Kto chce, môže si doň pridať cukor alebo med na dosladenie.
Potrebujeme: 3 cl ST. NICOLAUS VODKY extra jemnej, 2 cl Party likéru St. Nicolaus čokoládová príchuť, pretrepanú (nie vyšľahanú) sladkú šľahačku, instantnú alebo prekvapkávanú kávu.
Príprava: Do longového pohára nalejeme horúcu kávu, pridáme St. Nicolaus vodku extra jemnú, Party likér a na vrch nalejeme pretrepanú šľahačku. Ozdobíme kávovými zrnami.
