Po kuchárskych knihách, ktorých má Jacques Maximin v zbierke 3000, začal tento Francúz chovať psy a momentálne mu po záhrade voľne pobehuje dvanásť rôznych rás psov. Zberateľskú záľubu, postupne rozšíril aj na pretekárske autá, z ktorých zbiera najmä Porsche. V dome vo Vence si dokonca vybudoval autodielňu s náhradnými motormi. Táto Maximinova vášeň však nenašla veľa pochopenia medzi jeho susedmi: neraz sa cítili ako v blízkosti dráhy na pretekoch formuly 1. Jacques Maximin tvrdí, že nemá dosť prostriedkov, aby sa venoval, tak ako by chcel, zbieraniu diel moderného umenia. Napriek tomu kúpil niekoľko desiatok umeleckých diel. Predmetom Maximinovej záľuby je aj pestovanie stromov a pokojne vám vymenuje 90 druhov stromov, ktoré kúpil v blízkosti Florencie. Vo svojom peknom dome, ktorý kedysi vlastnila aj herečka Catherine Deneuveová, prerobenom na reštauráciu, poteší oko i žalúdok návštevníka - provensálskou kuchyňou. Najnovšou záľubou majiteľa domu a reštaurácie je zbieranie sporákov. Tento koníček drží Maximina "len" 15 rokov, ale vyžaduje si veľa priestoru. Dnes má približne 50 sporákov a pokladá sa za najväčšieho zberateľa sporákov vo Francúzsku. V jeho zbierke sa vyskytujú výnimočné dobové sporáky s dekoratívnym spracovaním. Najstarší pochádza z roku 1860. Najpozoruhodnejšie sú miniatúrne druhy. Ide o majstrovské diela. Mnohé sú skvostnými kúskami z liatiny a mosadze a všetky sú funkčné. Pozornosť si zaslúžia aj sporáky z povojnového obdobia podľa návrhu Atrhura Martina: vyrobili ich pre dievčatá ako hračky v zmenšenej podobe podľa vzoru reálnych sporákov. (TASR)