"Navrátime sa k pôvodným receptúram. Výrobky, ako napríklad Spišské párky, budú obsahovať viac bravčového mäsa a menej sóje," hovorí Ján Bolha zo spracovateľskej firmy.
Podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady o hygiene potravín sú slovenskí výrobcovia pri vybraných druhoch povinní dodržiavať určité minimálne stanovené kvalitatívne parametre.
Spracovatelia majú v prípade výpadkov predaja pre zvýšenie cien pripravené aj nové alternatívy, teda iné lacnejšie produkty.
(mip, sita)
