* 500 g hrubej múky * 1 vajce * soľ * asi 300 ml vody * slivkový lekvár * 120 g roztopeného masla * 250 g tvarohu * 120 g práškového cukru

Z múky, vajca, soli a vody vymiesime rezancové cesto, ktoré natenko vyvaľkáme. Na polovicu cesta poukladáme kôpky lekváru vzdialené od seba asi 4 cm a druhou polovicou ich zakryjeme. Cesto medzi lekvárom popritláčame a kolieskom pokrájame. Pirohy vhodíme do vriacej osolenej vody a zamiešame, aby sa neprilepili na dno hrnca. Keď vyplávajú na povrch, vyberieme ich, necháme odkvapkať, polejeme maslom a posypeme tvarohom a cukrom.