1 1/2 l vývaru z kostí, 10 g droždia, 120 g mladých zelerových listov,
150 g mrkvy, olej alebo masť, mleté čierne korenie, soľ
n Postup:
Umyté a nadrobno posekané zelerové listy podusíme na tuku, pridáme čerstvé droždie a nadrobno pokrájanú mrkvu (najlepšie mladú). Opražíme, zalejeme vývarom z kostí, dochutíme soľou a mletým čiernym korením a uvaríme domäkka.