25 dag hladkej múky, 7 dag palmarínu,

1 Malajku (jelenia soľ), 1 vajce, 3 PL práškového cukru, mlieko. Plnka: 4 dl mlieka,

5 PL hrubej múky, 25 dag margarínu,

20 dag práškového cukru, 2 vanilínové cukry,

2 PL kakaa

* Postup:

Suroviny na cesto spolu vymiešame a podľa potreby pridáme mlieko, aby vzniklo vláčne cesto. Rozdelíme ho na tri časti, vyvaľkáme na pomúčenej doske a na strednom plechu upečieme. Plnku pripravíme tak, že uvaríme hustú kašu z mlieka a hrubej múky,

necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom. K tomu pridáme vychladnutú kašu a dobre spolu vymiešame. Rozdelíme na polovicu a k jednej pridáme kakao. Koláč plníme tak, že na jeden plát natrieme svetlú plnku, prikryjeme druhým plátom, natrieme kakaovou plnkou a prikryjeme tretím plátom. Koláč posypeme práškovým cukrom. Necháme odstáť v chladničke.