ý.
Štrkáče patria medzi veľmi jedovaté hady. Účinok ich jedu závisí od podmienok prostredia, ale väčšinou je aj pre človeka smrteľný.
Smrteľná dávka od štrkáča brazílskeho je 24 mg a dospelý jedinec má v sebe takýchto dávok až 13, štrkáč diamantový by mohol usmrtiť až 16 ľudí naraz. Štrkáče sú príbuzné vreteniciam, ktoré sú najsevernejšie žijúcimi hadmi známymi svojou extrémnou odolnosťou voči chladnému počasiu.
