ho vypočítavania a obmedzovania kalórií.
Drastické odtučňovacie režimy zlyhávajú podľa neho preto, lebo človek potrebuje uspokojiť svoje chute – nedokáže jesť dlho napríklad len zeleninové kaše, nevýrazné mäsá či práškové koktaily a iné odtučňovacie prípravky, hoci obsahujú všetky potrebné výživné látky.
„Pojem radosti v klasických odtučňovacích režimoch neexistuje, hoci na dosiahnutie spokojnosti i správnej hmotnosti je nevyhnutná práve radosť. Ten, kto vychutnáva, kto vyhľadáva chuť, počúva viac svoje telo, takže lepšie vie, kedy je nasýtený. Výsledkom je, že zje oveľa menej,“ vysvetľuje Gratz. Tvrdí, že človek si nemá odopierať to, na čo má chuť, pretože frustrácia z obmedzovania vedie spravidla, naopak, k prehnanému jedeniu. „Zatiaľ čo normálne by nám stačil len kúsok čokolády, ak si ju odopierame dlhšie, zjeme naraz celé veľké balenie.“ (čtk)
