Dnes väčšinu domácich prác robia ženy, podľa prieskumu však bude domácnosť budúcnosti v rukách mužov, natoľko by ich mali zaujať plnoautomatizované spotrebiče. V našej ankete muži priznávajú - rozdelenie domácich prác nie je úplne spravodlivé, a ženy uznávajú - neveríme, že muži to urobia tak dobre. FOTO SME - PAVOL MAJER
nedávny prieskum firmy vyrábajúcej domáce spotrebiče.
Aké budú ďalšie prevratné zmeny v európskej domácnosti? „Tlak na voľný čas bude v nasledujúcom desaťročí viesť k automatizácii domácich prác, preferovaniu výrobkov šetriacich čas a zabezpečujúcich vyšší komfort.“
Podľa prieskumu strávime oveľa menej času aj pri sporáku. „Ťažisko prác v kuchyni sa presunie od sporáka ku chladničke, dominovať budú polotovary, ktoré sa budú dať kedykoľvek upraviť v mikrovlnnej rúre. Kuchyňa bude vyzerať asi ako cafetéria. Menej domácností bude variť zo základných potravín.“ Tento trend vidno už dnes, najmä u osamelo žijúcich mladých ľudí. Kto žije sám, nemá vo zvyku pravidelne variť jedlá náročné na čas. Počet jednočlenných domácností pritom v Európe stále narastá. Dnes žije osamelo približne 11 percent európskej populácie, kým v roku 1981 to bolo 8 percent. Oveľa jednoduchšie bude aj pranie. „Práčky ponúknu niekoľko programov pre rôzne materiály. Na bielizni budú naprogramované visačky s informáciou o preferovanom pracom programe. Práčky a umývačky riadu budú mať zabudované inteligentné funkcie úspory energie.“ Mikrovlnná rúra bude schopná jedlo rýchlo zmrazovať aj rýchlo ohrievať. Trendom sa stanú samoodmrazovacie chladničky a mrazničky.
Jedným z hnacích motorov týchto zmien bude nedostatok času. Životný rytmus Európanov bude čoraz dynamickejší, aj preto sa rýchlosť prípravy jedla dostane na prvé miesto. Napríklad Španieli v roku 2000 strávili prípravou jedla priemerne 30 až 40 minút denne, kým v roku 1993 to bolo 130 až 140 minút denne. Podobne Taliani, ktorí doteraz pri varení využívali hotové jedlá len minimálne, Portugalci, ktorí preferovali čerstvú pred mrazenou zeleninou, či gurmánstvom vychýrení Francúzi - vo všetkých týchto krajinách porastie záujem o rýchlo a jednoducho pripraviteľné jedlá. Zvýši sa predaj mikrovlnných rúr.
Na druhej strane sa trendom stávajú autentické chute potravín. Módnym je napríklad kávovar na prípravu domáceho espressa.
(r, haj)
