Pohánka, znovuobjavená v 70. rokoch ako výživná a zdravá plodina pre ľudstvo, si získava čoraz viac priaznivcov. Nepatrí medzi obilniny, bližšie má k rebarbore alebo k šťaveľu, ale semená sú vhodné ako náhrada za obilie pre ľudí trpiacich celiakiou. Lieva